La nutrition par l’érable
La nutrition par l’érable

Par rapport au sucre classique, combien de calories en moins ?

Le sirop d’érable est riche en manganèse et participe ainsi au métabolisme énergétique normal. Par rapport à une même quantité de sucre, sa valeur énergétique représente 37% de calories en moins !

 

Nous vous conseillons une consommation quotidienne de 15 g par jour.

 

Sucrer vos crêpes avec du sirop d’érable

Avec 1 cuil à café de Sirop d’érable = 12,6 kcal

Avec 1 cuil à café de sucre*  = 20 kcal

Soit une économie de 37 % de calories par rapport à une même quantité de sucre 

 

 

 

A titre indicatif :                  

  • 1 cuil à café de Sirop d’érable pèse environ 5 g
  • 1 cuil à soupe de Sirop d’érable pèse environ 13 g
  • * 1 carré ou 1 cuil à café pleine de sucre pèse environ 5 g
                    

 

Quelles valeurs énergétiques ?

Pour 100 g de Sirop d’Erable : 266 Kcal, 1 129 kJ

 Quelles valeurs nutritionnelles ?

 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Valeur énergétique 1129 kJ / 266 kcal, Matières Grasses < 0,5 g dont acides gras saturés < 0,5 g, Glucides 66,4 g dont sucres 58 g, Protéines < 0,5 g, Sel 0,026 g, Manganèse 3,97mg.