PRÉPARATION MIEL & GINSENG, ORIGINALITÉ ET INTENSITÉ ASSURÉES

Utilisé depuis plus de 4000 ans par les populations d'Extrême-Orient, le Ginseng était autrefois réservé aux empereurs et aux grands seigneurs. Aussi appelé « Racine de vie », le Ginseng associé à du miel ravira les plus grands amateurs de miel. Laissez-vous séduire par cette merveille de la ruche qui associe la douceur du miel et l'intensité des arômes de Ginseng. Le ginseng apporte des arômes puissants et corsés, dignes des plus belles saveurs orientales. Le miel vient équilibrer l'intensité du Ginseng en apportant une sensation plus douce et sucrée en bouche. 

LUNE DE MIEL® : DES MIELS 100% PURS ET NATURELS

Lune de Miel® rassemble des miels exceptionnels, produits par des abeilles en bonne santé qui vivent dans des terroirs préservés de toute pollution. Elles butinent les plus belles variétés florales comme celle que vous vous apprêtez à déguster. Le petit plus ? Tous les miels Lune de Miel® sont garantis 100% purs et naturels. Du miel et puis c'est tout !

LA RECETTE LUNE DE MIEL®

CROUSTILLANT DE GAMBAS AU MIEL & GINSENG LUNE DE MIEL®

Nombre de personne : 2

Durée : 30 min

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Pour la sauce vierge : 

1. Couper finement de petits cubes de chair de citron, de concombre, de tomates confites et d’échalote
2. Ajouter l’huile d’olive, le Miel et Ginseng Lune de Miel®, le cerfeuil ciselé et le zeste de citron
3. Réserver au frais

Pour le croustillant gambas :

1. Décortiquer les gambas et les badigeonner de Miel et Ginseng Lune de Miel®
2. Envelopper dans une feuille de brick
3. Faire sauter le tout dans un peu d’huile d’olive chaude
4. Disposer les croustillants de gambas sur un lit de mesclun
5. Napper de sauce vierge et servir